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泰国特色菜:鲜奶辣炒虾怎么做

观看 人 | 发布时间:2017-08-14 07:41

泰国由于地理位置和睦候的原因,物产富厚,海鲜也许多,个中最常见的一个海鲜就是“虾”了,来看看我们泰国人们对付“虾”有什么差异的做法吧!

泰国特色菜:鲜奶辣炒虾

泰国特色菜:鲜奶辣炒虾怎么做

配料表:辣酱100克;鲜虾去皮300克;鲜奶1杯;白酱油1茶匙;砂糖1茶匙;鱼露1汤匙;红天椒2-3粒;胡椒20克;毛里求斯苦橙叶3-5片;罗勒叶5-8片;植物油

罗勒叶:叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道奇特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加出格香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等浸染。可作菜肴调味,能辟腥气。多用于意大利菜肴。

做法:

油锅置于中火之上,将辣酱放入锅中炒至有香味并分手开,随后把虾放入炒至将熟

倒入牛奶,炒至融合,放入胡椒,苦橙叶(撕碎后)和罗勒叶

用鱼露、砂糖和白酱油调味,开大火,炒至都充实殽杂后关火

盛盘,佐以热米饭

泰国特色菜:鲜奶辣炒虾怎么做

泰国特色菜:鲜奶辣炒虾怎么做

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